serious GAP

어제 처음 강정을 만들어 보고..오늘은 무려 가족들에게 선물로 수제 강정을 만들어 보내주기로 했다.물론.. 돈주고 사먹는게 더 싸고 시간절약되고..그렇겠지만..가끔 가족끼리 이런거 만들어서 나눠먹는게 몹시 행복한 일이니까.. ㅎㅎ제작과정을 간단하게 정리해 봤다.우선 땅콩껍질을 벗겨서 정리한다. 다 손질된 견과류를 파는곳에서 사버리면 그만인데,누나가 보내...

제주에서 엄마가 보내주신 참깨를 어떻게 먹을까 고민중에 인터넷을 검색하다가.. 만들어 보기로 한 참깨 강정이다!!엄마가 텃밭에서 기른 참깨와 누나가 우도에서 주문해준 땅콩을 이용해서 만들어 봤다.(물론..처음이고..레시피는 인터넷 검색..생각보다 쉽다!!)우선, 참깨를 통통하게 볶아두고, 땅콩은 껍질을 까서 준비해둔다.그리고 후라이팬에 꿀과 설탕을 약 ...